【ひとくち目から、しっくりくる】濃厚鶏白湯つけ麺という選択｜ごちそう便りvol.7
Jun 30, 2025
その日はちょっとだけ、
こってりしたものが食べたかった。
でも、重たいのはちょっと遠慮したい。
そんな気分の夜に、この「濃厚鶏白湯つけ麺」は、
まるでぴったりの答えのように現れました。
桜島どりをじっくり炊き出した白濁スープは、
とろり濃厚。なのに、口当たりは驚くほどまろやか。
このスープに、冷たくしめた中太麺をくぐらせてすすると、
ひとくち目から、すっとしっくりくる。
あたたかいまま食べてもいいし、
暑い日には麺を冷たくしても気持ちがいい。
つけ麺って、食べる人の気分に寄り添える自由さがある。
それもまた、ごちそうだなと思うのです。
具材はしっとり柔らかな蒸し鶏と、
やさしい歯ざわりの穂先メンマ。
どちらも、主張しすぎないのに、ちゃんと存在感がある。
こういう引き算のバランスが、なんだか心地いい。
そして最後に。
のこったつけ汁に、ごはんとチーズを加えて軽く温めれば、
とろりとした鶏白湯リゾットの完成。
このシメを楽しみに食べ進める人、きっと多いはずです。
冷凍で届く3食セット。
調理はシンプルだけど、味わいは驚くほど奥深い。
あれこれ手を加えなくても、「おいしい」がちゃんと届く。
そんな一杯です。
ごちそう便り。今日は、つけ麺という選択。
次回は、さらに“濃さ”を極めた
高濃度鶏白湯らーめんのお話をお届けします。
※濃厚鶏白湯スープが人気の「鶏白湯つけ麺」は、ご家庭でも専門店の味をそのまま再現できます。
スープ、麺、柔らかチャーシュー、穂先メンマのセットを冷凍便でお届け。
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