お中元
2025年7月5日
【遅く起きた土曜日には】クロワッサン・オ・ザマンドというご褒美｜ごちそう便り vol.18
朝というより、もう昼。慌ただしい一週間を終えて、今日は目覚まし時計にも触れずに眠りたいだけ眠った。ようやく体を起こして、カーテンの隙間から差し込む光に、「ああ、週末だ」と実感する。
コーヒーを淹れ、冷凍庫からクロワッサン・オ・ザマンド...
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2025年7月4日
【冷蔵庫に金アグーがある夜】 ｜ごちそう便り vol.17
冷蔵庫の中に、金アグーがある。
たったそれだけのことで、週末の始まりが、ふと特別なものに思えてくる。
金曜日の夜は、なにをしてもしなくても許される空気がある。
外へ出る気力はないけれど、平日からの解放感に背中を押されて、
「ちょっと...
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2025年7月2日
【火曜日の背中に寄り添うクロワッサン】｜ごちそう便り Vol.14
週のはじまりを駆け抜けた、火曜日の朝。
ほんの少しだけ、気持ちの糸がゆるんでしまうような時間。
月曜日の緊張感は過ぎ去ったけれど、
週末のご褒美にはまだまだ遠くて、
「なんとなく、今日は何もかもが中途半端に感じるな」
──そんなふう...
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2025年7月2日
【ちゃんと食べる月曜日】一週間のスタートに、あたたかな鶏白湯｜ごちそう便りvol.13
月曜日の夜は、どうしてこんなに静かなんだろう。
喧騒の一日を終えたあとの帰り道、
心も身体も、ほんの少しだけくたびれている。
まだまだ一週間ははじまったばかり。
頑張りたい気持ちはあるのに、
台所に立つ元気までは湧いてこない。
で...
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2025年7月2日
【あの味を、家で楽しむ贅沢】金アグーのお取り寄せで叶える特別な夜｜ごちそう便りvol.11
「また、あれが食べたいな」そんなふうに思い出す料理は、いくつあるでしょうか。
沖縄から名古屋へ受け継がれた味――「ゆうなんぎい」の金アグーしゃぶしゃぶ。出汁にくぐらせた瞬間に立ちのぼる、やわらかな湯気と甘い香り。脂はすっと舌の上でほど...
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2025年7月1日
【幻の和豚に、出会う】金アグーという贈りもの｜ごちそう便りvol.9
ときどき、自分の食卓に並ぶ一皿を見て思うのです。
「このお肉は、どんなふうに育ったんだろう」と。
その問いに、正面から丁寧に答えてくれる豚がいます。
それが、“金アグー”という、沖縄で静かに育てられている幻の豚。
600年も前か...
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2025年7月1日
【スープを飲み干す、その一口のために】濃厚鶏白湯らーめんのある食卓｜ごちそう便りvol.8
「今日はちょっと、濃いのが食べたい。」
そんなふうに、ふと心と体が求める日がある。疲れた日、よく頑張った日、何もないけど満たされたい日。
それは贅沢ではなくて、きっと「ちゃんと食べたい」っていう、まっすぐな気持ち。
濃厚鶏白湯らーめ...
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2025年6月30日
【ひとくち目から、しっくりくる】濃厚鶏白湯つけ麺という選択｜ごちそう便りvol.7
その日はちょっとだけ、こってりしたものが食べたかった。でも、重たいのはちょっと遠慮したい。
そんな気分の夜に、この「濃厚鶏白湯つけ麺」は、まるでぴったりの答えのように現れました。
桜島どりをじっくり炊き出した白濁スープは、とろり濃厚...
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2025年6月30日
【湯気の向こうに、やさしい一杯】鶏白湯らーめんに込めた想い｜ごちそう便りvol.6
ある日、ひとくちスープをすすった瞬間に「これ、ちょっと特別かもしれない」と思ったのが、この鶏白湯らーめんでした。
2014年創業の鶏白湯専門店「鶏神」。お店で味わうような丁寧なスープと、やわらかな鶏チャーシューのトッピングがセットに...
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2025年6月28日
🎁【贈って嬉しい、もらって嬉しい】お中元に“奏”の贅沢ギフトを｜ごちそう便り vol.4
焼きたての香りを、大切な人へ。
お中元の季節がやってきました。日頃の感謝を込めて贈る、夏のごあいさつ。
今年は、焼きたての香りと時間を届ける“ちょっと特別なごちそうギフト”を選んでみませんか？
🥐 クロワッサン「奏」は、贈り物にもぴ...
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2025年6月28日
🥐【朝ごはん革命】クロワッサン奏のアレンジ3選と、ぴったりな“もう一品”｜ごちそう便り vol.3
朝、トースターの音とバターの香りではじまる一日。
「奏（かなで）」のプレーンクロワッサンは、そのままでももちろん美味しいですが、少しだけ手を加えると、立派な“ごちそうブランチ”にもなります。
今回は、編集部スタッフのおすすめアレンジと...
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