【冷蔵庫に金アグーがある夜】 ｜ごちそう便り vol.17
Jul 04, 2025
冷蔵庫の中に、金アグーがある。
たったそれだけのことで、週末の始まりが、ふと特別なものに思えてくる。
金曜日の夜は、なにをしてもしなくても許される空気がある。
外へ出る気力はないけれど、平日からの解放感に背中を押されて、
「ちょっとだけいい夜」にしたくなる。そんな気持ち。
冷蔵庫の奥から金アグーを取り出して、
さっと冷しゃぶを用意する。
あるいは野菜をくるんで、即興のひと皿をつくる。
料理というより“遊び”のような時間が、いつもよりちょっとだけ丁寧になる。
脂が甘くとろけるひとくちめ――
口に入れた瞬間、気づけば肩の力が抜けている。
金アグーは、ただの豚肉ではない。
ゆっくり、大切に育てられた命の恵み。
そのまっすぐな味わいが、疲れた心をふっとほどいてくれる。
一緒に食卓を囲む人がいれば、その夜はきっとあたたかくなるし、
ひとりで過ごすなら、心の中がちょっとだけ豊かになる。
ごちそうって、なにも大げさなものじゃないのかもしれない。
冷蔵庫に金アグーがある。ただそれだけで、
「なんでもない夜」は、「ごちそうのある夜」に変わるのだから。
＼ ごちそう便り 読者のみなさまへ ／
金アグー豚を、あなたの食卓に。
600年の時を超え、今に受け継がれる幻の和豚「金アグー」。
その脂はしつこさがなく、旨みと甘みがふわりと広がります。
今夜の主役に、自分へのご褒美に。
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